Vijftien jaar geleden bezocht ik Sevilla voor het eerst.
Maar de timing zat compleet verkeerd. Ik had namelijk het lumineuze idee om deze prachtige stad hartje zomer te bezoeken.
Het werd echter een blitzbezoek, want, alhoewel ik heel goed tegen de hitte kan, kunnen de temperaturen in Sevilla tijdens de maanden juli en augustus gemakkelijk tegen de 50 graden oplopen. En dat is zelfs voor een getrainde zonneklopper véél te heet.
Tijd om Sevilla opnieuw én wat uitgebreider te gaan verkennen.
Deze keer koos ik heel bewust om Sevilla eind november te bezoeken.
En het weerbericht zag er goed uit!
Een blauwe hemel, een stralende zon en een aangename 16 graden.
’s Morgen én ’s avonds is een dikkere jas nu wel nodig maar overdag kun je er nog heerlijk buiten vertoeven én zelfs terrasjes doen.
Want in Spanje speelt het leven zich vooral buiten af, ook tijdens de herfst- en wintermaanden.
Logeren in het hartje van de stad
Ik boekte twee nachtjes in hotel Fernando III, een ****-hotel, gelegen in het hartje van Sevilla.
Dit hotel ligt in de historische wijk Santa Cruz en heeft als extra troef een dakterras met seizoensgebonden zwembad én bar. Wij logeerden er in een ruime kamer met een balkon met uitzicht op de stad.
Het hotel ligt op korte loopafstand van de kathedraal van Sevilla en de toren La Giralda. Ook de tuinen van het Koninklijk Paleis van Sevilla bevinden zich vlakbij.
Bovendien beschikt dit hotel ook over een eigen parking, wat in een drukke stad als Sevilla een groot pluspunt is, als je over een huurwagen beschikt.
In Sevilla heb je sowieso een aantal bezienswaardigheden die je echt bezocht moet hebben, maar het is ook een geweldige stad om gewoon in rond te dwalen en te genieten van de mooie pleintjes, de gezellige wijken én de lekkere restaurantjes. Ook shoppingfreaks komen hier zeker aan hun trekken.
Ik hou eigenlijk wel van een mix van dit alles en zet graag mijn tips voor jullie, hier op een rijtje.
Dit zijn mijn tips voor Sevilla
Ga wandelen op de Metropol Parassol Sevilla
Hou je van imposante staaltjes architectuur? Dan zijn de ‘Setas de Sevilla’ echt iets voor jou!
Je vindt deze ‘paddestoelen’ op de Plaza de la Encarnación, midden in het centrum.
Dit modern bouwwerk werd geopend in 2011 én ontworpen door de Duitse architect Jürgen Mayer. Het is trouwens de grootste houten constructie ter wereld.
Neem de lift naar boven, ga wandelen bovenop de constructie én geniet van een fantastisch uitzicht op de stad Sevilla.
Meer info via: Setas De Sevilla Tickets variëren tussen 5 EUR en 15 EUR per persoon
Bezoek het beroemdste plein van Sevilla
Persoonlijk vind ik de Plaza de España één van de mooiste plekjes van Sevilla.
Ok, toegegeven, aangezien het één van de bekendste trekpleisters is, is het er altijd gigantisch druk maar als je tijdens het laagseizoen Sevilla bezoekt, valt dat heus wel mee.
Heel speciaal zijn de 52 bankjes én mozaïeken van azulejo’s die de 52 Spaanse provincies uitbeelden.
Er valt hier trouwens wel altijd iets te beleven. Huur een bootje en ga varen of vergaap je aan een spectaculair Flamenco optreden.
Ontdek hoe de koningen leefden in het Real Alcazar
Als je in Sevilla bent dan is een bezoek aan Het Koninklijk Paleis, absoluut een aanrader.
Dit complex is gebouwd in de Mudéjar-stijl, een bouwstijl met heel veel invloeden van de Moorse en Christelijke cultuur.
Het paleis is zelfs nog in gebruik, dus als Koning Felipe V in Sevilla is, dan verblijft hij hier. En dat verbaast me eigenlijk helemaal niet. Want het Alcazar is heel impressionant!
Het doet me trouwens denken aan het Alhambra in Granada. Vooral als je de Patio de las Doncellas betreedt.
Deze patio beschikt over een langwerpige vijver, is omgeven door tuinen én een galerij met gekartelde bogen.
Maar niet alleen de paleizen zijn indrukwekkend.
Wacht tot je de uitgestrekte tuinen ziet.
Kleurrijke bloemen, tientallen vijvers, exotische planten en bomen, …
Je kan het je bijna niet voorstellen dat deze oase van rust, midden in de stad ligt.
Aangezien het Alcázar een beperkte capaciteit heeft, bestel je best je tickets op voorhand via de online website. Wij boekten er een audiogids bij wat wel handig is als je meer te weten wenst te komen over dit ganse complex. Ticket Volwassene: 14,5 EUR/pp incl. Audioguide: 20,5 EUR/pp
Drink een cocktail en enjoy ‘Sevilla by night’.
Sevilla heeft verschillende leuke rooftopbars.
Wij bezochten één van de meest bekende, nl. La Terraza de EME, die zich bevindt op het dakterras van het mooie EME Catedral Hotel.
De cocktails zijn er aan de prijzige kant maar dit wordt gecompenseerd door het magnifieke zicht op de kathedraal.
Deze rooftopbars zijn ook heel erg leuk! Terraza Doña Maria Pura Vida Terraza The Corner House La Terraza at Hotel Inglaterra
Shop ’till you drop
Ook shoppingfanaten komen aan hun trekken in Sevilla.
Wij hadden eigenlijk weinig tijd om uitgebreid te gaan shoppen, maar waagden ons toch aan een paar uurtjes (window) shopping.
In Sevilla vind je uiteraard de bekende Spaanse modeketens zoals Massimo Dutti, Zara & Mango, maar je vindt er ook kleinere boetiekjes met allerlei leuke spulletjes.
Voor wie concrete trouwplannen heeft, moet in de Calle Cuna zijn. In deze straat vind je praktisch uitsluitend winkels, gespecialiseerd in trouw- en ceremoniekleding. Ook het klassieke Spaanse bruidsmodemerk Rosa Clara heeft er een verkooppunt.
Geen modefanaat? Duik dan in één van de vele winkeltjes waar ze keramiek of andere, lokale producten verkopen.
Bezoek een authentieke tapasbar en meng je onder de locals
Mijn liefde voor Andalusië is mede te danken aan het uitgebreide aanbod aan Spaanse tapas én de goede, lokale & vooral betaalbare wijn. Ook in Sevilla vind je heel gezellige tapasbars.
Zo van die plekken waar de ‘locals’ samentroepen, én de hespen aan de plafonds hangen.
Dus, wil je van het échte Spanje proeven, ga dan zeker eens tapas eten in een authentieke tapasbar.
Wij belandden toevallig in de Calle Matteos Gago, waar je heel veel leuke én authentieke tapasbars vindt.
Sommige zijn zo populair dat er naarmate de middag vordert, zich lange wachtrijen voor het restaurant vormen.
Ook bij Bar Cathedral moet je wat geduld oefenen. Wij hadden geluk en kregen een geweldig plekje op het terras.
Zowel de tapas als de paella, zijn het wachten meer dan waard!
Ook deze adresjes zijn een aanrader: La Goleta, C. Mateos Gago, 20, Bodega Santa Cruz, C. Rodrigo Caro, 1 La Fresquita, C. Mateos Gago, 29 – Wereldberoemd voor de luchtige churros El Rinconcillo, C. Gerona, 40 Altara, Calle Santa María la Blanca, 4 Agustín & Company Bar de Tapas, C. Álvarez Quintero, 3
Beklim La Giralda
De beroemdste toren van Sevilla is La Giralda. Het is het symbool van Sevilla, en bevindt zich naast de kathedraal van Maria de la Sede.
Destijds had de toren ’s werelds hoogste minaret. Maar toen de Katholieken Sevilla heroverden, is de ernaast gelegen Moorse moskee verbouwd tot een kathedraal.
Wil je genieten van het uitzicht op Sevilla? Voor 9 EUR kan je helemaal tot boven klimmen.
Laat je culinair verwennen
Als foodie is 3 dagen véél te kort om mijn wenslijstje af te werken. Sevilla heeft gewoon véél te véél goede restaurants.
Doe wel op voorhand goed je huiswerk en reserveer je tafeltje best al op voorhand. Dat bespaart je heel wat frustratie tijdens je reis zelf. Bovendien zijn sommige restaurants, vooral tijdens het hoogseizoen reeds weken op voorhand volgeboekt.
T Espacio Gastronomico is zo een plekje.
Je neemt er allemaal plaats aan dezelfde tafel, waar je zicht hebt op de creaties van chef-kok Kimye Catalán.
Denk aan een keuken met zowel Aziatische, Midden-Amerikaanse en Mediterrane invloeden.
Het degustatiemenu bestaat uit 5 gangen en kost 35 EUR, drankjes exclusief.
De gerechten waren één voor één echte schilderijtjes maar het waren de onbekende smaakcombinaties die mij van mijn sokken deed blazen. Ook het feit dat je elk moment een blik kunt werpen op het creëren van al deze bijzondere bordjes, is toch iets uniek.
Een absolute aanrader dus.
O ja, het restaurant is niet gemakkelijk te vinden. Je kan ook niet van buitenaf zien dat er daar überhaupt een restaurant gevestigd is. Gebruik best je Google Maps.
Het menu wordt geserveerd in twee shiften én de gerechten worden tegelijkertijd ingezet voor alle aanwezige gasten.
Reserveren kan online via: https://instabio.cc/Tespaciogastronomico
Proef de Spaanse tortilla
De Spaanse tortilla, ook wel tortilla de patatas genoemd, is een typisch gerecht uit de Spaanse keuken.
De tortilla de patatas vindt zijn oorsprong in het binnenland van Spanje én is een dikke omelet van ei, aardappels en olijfolie. Sommigen voegen er ook ui en knoflook aan toe.
Je kan de tortilla zowel koud als warm eten.
Sommigen eten deze specialiteit als voorgerecht, bij een salade of op een baguette met tomaat.
Maar de meeste van ons kennen de tortilla gewoon als één van de vele Spaanse tapas.
Wil jij de beste Spaanse tortilla van Sevilla proeven?
Reserveer dan een tafeltje in de hippe tapasbar PETRA.
Zij claimen dat ze de beste tortilla serveren. Nu ben ik geen echte kenner maar ik moet toegeven; hun tortilla is echt wel heel erg lekker!
Maar deze populaire tapasbar serveert naast de tortilla, gelukkig ook nog heel veel andere en verfijnde tapas.
Gegrild vlees is één van hun specialiteiten, maar ook vegetariërs komen hier zeker aan hun trekken.
Bezoek een flamencoshow
Sevilla is de bakermat van de flamenco dus een avondje flamenco is een absolute aanrader!
Wil je een goed overzicht van de verschillende flamencostijlen? Ga dan eens naar één van de voorstellingen van Tablao Flamenco Los Gallos kijken. Hun show duurt iets meer dan een uur en je maakt kennis met een hele rits aan flamencostijlen. Tablao Flamenco Los Gallos gebruikt maar liefst tien verschillende artiesten per show.
Elke avond kun je twee voorstellingen bijwonen. (Om 19u én om 20u45)
Een ticket kost 35 EUR per persoon.
Leuke dingen doen in Andalusië? Lees ook Originele uitstapjes in Andalusië.
